本格芋焼酎　紫王道　720ｍｌ｜大阪能勢の地酒、秋鹿を中心に日本酒・焼酎など販売。お酒通販なら近藤酒店

HOME > 商品一覧 > 本格芋焼酎　紫王道　720ｍｌ

本格芋焼酎　紫王道　720ｍｌ

※写真をクリックすると拡大画像がでます。

本格芋焼酎　紫王道　720ｍｌ

▼価格　¥1,296

売り切れ

▼詳細
杜氏40年　前田勝国氏｢芋の旨みを存分に伝えたい」
熊本県・㈱恒松酒造本店
原材料：さつま芋(ムラサキマサリ）　米麹
アルコール分：２５度
容量：720ｍｌ
杜氏暦四十年以上の前田勝国氏が厳選した芋(ﾑﾗｻｷﾏｻﾘ）をひとつひとつ手作業で選別し、米黒麹1.2ｔに対し芋６ｔの割合で仕込んだ贅沢な本格芋焼酎。さらに二次仕込時に、添え麹用吟壌黄麹を使用し香りと甘さを高めました。これらのこだわりを大切に残す為、無濾過で瓶詰めした自慢の一本。
無濾過仕上げとは機械的な濾過はせず、自然に結晶したフーゼル油だけを取り除きます。
フーゼル油とは主に脂肪酸で、これは焼酎の旨み成分でもあります。除去しすぎると旨みの薄い辛い焼酎になります。紫王道は手作業でこれを除去しています。完全にフーゼル油を除去していませんのでこれがにごりや沈殿物となる事がありますが、品質上の問題は全くありません。

ピックアップ

茜霧島・虎斑霧島飲み比べ ¥2,300	芋焼酎　茜霧島　900ml 霧島酒造　茜霧島　900ｍｌ ¥1,260	本格芋焼酎　須木焼酎　1.8L 宮崎県　芋焼酎　須木焼酎　1.8L ¥2,000	宮崎芋焼酎　京屋　かね京　黒　1.8L 宮崎「かね京　黒」芋焼酎1.8L ¥2,250
霧島酒造　赤霧島　1.8L 霧島酒造　赤霧島　1.8L ¥2,280	芋焼酎　「さくらじま」　1.8L 本格芋焼酎「さくらじま」1.8L本坊酒造 ¥1,825	霧島酒造㈱本格芋焼酎「吉助《白》」霧島酒造㈱本格芋焼酎「吉助《白》」 ¥1,525	芋焼酎「吉助《黒》」霧島酒造㈱本格芋焼酎「吉助《黒》」 ¥1,480